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J’aime le gout particulier du spéculos et j’adore faire des yaourts maison alors j’ai fait des yaourts aux spéculoos maison grâce à la yaourtière que ma Maman m’a prêtée.

Pour 7 yaourts

Ingrédients :

• 170 g de biscuits spéculos

• 1 l de lait demi-écrémé ou entier selon votre préférence

• 1 sachet de fermants ou un yaourt nature

• 7 c à s de sucre de canne

Préparation :

Emiettez les biscuits spéculoos dans le lait et attendez que les biscuits soit mou (quand ils le sont, ils tombent dans le fond du récipient) une fois les spéculoos imbibés de lait mixez le tout. Puis mettez la préparation dans une casserole et portez à ébullition.

Remettre la préparation dans le bol du mixeur, ajoutez le sucre et les fermants (ou le yaourt nature) et mixez le tout à nouveau.

Attendez que la préparation refroidisse, puis vous pourrez versez la préparation dans les pots à yaourt et mettre en route la yaourtière en route pour 10 heures.

Et voilà c’est super simple mais qu’est-ce que c’est bon en plus c’est du fait maison !!