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Hier, il me rester de la ganache utiliser dans la recette des tartelettes donc vite fait bien fait je l’ai intégrer dans un gâteau au yaourt pour ne pas la perdre.

Ingrédients :

• 1 pot de yaourt à la grecque (ou un yaourt nature fera l’affaire)
• 2 pots de farine
• 2 œufs
• 2 pots de sucre de cane
• 1 pot d’huile de colza ou tournesol
• 1 sachet de levure chimique
• 15 g d’amandes effilée

Pour la ganache :

• Environ 30 à 40g de chocolat
• 50 à 60g de lait concentré sucré.

Préparation :

Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs.

Ajoutez la farine et la levure chimique, puis l’huile.

Pour finir ajoutez les amandes et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Si votre ganache n’est pas faite, rien de plus simple dans un récipient qui va au micro-onde, versez le lait concentré et ajoutez-y les morceaux de chocolat. Il ne vous reste plus qu’à faire chauffer le tout au micro-onde environ 1 minute.

Versez la préparation avec les œufs, le yaourt, le sucre … dans un moule de votre choix. Une fois cette étape réalisé il ne vous reste plus qu’à verser la ganache sur la pâte.

Faite cuire le gâteau 30 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, il ne doit pas y avoir de pâte sur la pointe du couteau une fois ressortie.

Et voilà recette super simple à réaliser, rapide et que l’on peut préparer avec trois fois rien.