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Pour 2 personnes

Ingrédients pour les röstis :

3 grosses pommes de terre

1 œuf

1 cuillère à soupe de farine

Sel et du poivre

Ingrédients burger :

2 steaks hachés

1 oignon moyen

Sauce burger

4 tranches de fromage à burger

Salade

1 tomate

Préparation :

Pelez les pommes de terres, les laver et les rappez.

Dans un saladier, mélangez les pommes de terre rappées, l’œuf et une cuillère à soupe de farine.

Faite chauffer une poêle avec un peu de beurre, une fois la poêle chaude, à l’aide d’une cuillère formé 4 tas de pomme de terre dans la poêle puis les aplatir.

Les faire cuire 5 minutes de chaque coter.

En fin de cuisson déposer une tranche de fromage à burger sur chaque rösti pour qu’il fonde.

Dans une seconde poêle faire chauffer du beurre et y faire revenir les oignons coupés en morceaux.

Faire cuire les steaks selon la cuisson désirée.

Arrivée en fin de cuisson ajoutez de la sauce burger.

Dressage :

Dans une assiette déposez un rösti de pomme de terre, un steak haché en ajoutant un peu de sauce, une rondelle de tomate et une ou deux feuilles de salade, finissez en recouvrant d’un second rösti de pomme de terre.

Et voilà c’est prêt, il n’y a plus qu’à déguster.