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Ce matin en me levant j’avais une très grande faim, le problème c’est qu’il n’y avait plus rien à petit déjeuner dans les placards, alors je me suis dit et pourquoi pas des pancakes ?

Ni une ni deux je m’y suis mis et s’était un super petit déj !!

Pour environs 10 pancakes

Ingrédients :

1 œuf

1 cuillère à café de levure chimique

60 g de farine

1 cuillère à soupe de sucre

1 pincée de cannelle en poudre

70 ml de lait

1 cuillère à soupe d’huile

1 pincée de sel

Recette

Battre l’œuf avec le sucre et le lait.

Dans un saladier mélanger la levure, la farine, la cannelle et le sel.

Créez un puis, y verser le mélange œuf, lait, sucre.

Mélangez le tout et ajoutez l’huile.

Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre. Une fois le beurre fondu et la poêle bien chaude, déposer une cuillère à soupe de pate.

Quand vous voyez des petites bulles à la surface de la pâte, il faut le retourner. Laisser cuire encore 1 minute et c’est prêt.