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Ce weekend, ma sœur m’a prêtée des papillotes en silicone. Alors hier soir j’ai voulu les tester.

Je peux vous dire que c’est super, elle s’utilise autant au four q’au micro-onde et la cuisson permet de garder toute les saveurs des aliments, que ce soit les légumes ou le poisson.

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 1 grosse patate douce
• 1 dos de cabillaud par personnes
• De l’ail
• De la crème
• Du curry
• Sel poivre

Préparation :

Epluchez et coupez votre patate douce en morceaux. Puis en tapisser le fond de vos papillotes.

Si vous n’avez pas de papillote en silicone, vous pouvez très bien les réalisée dans du papier aluminium.

Ensuite assaisonnez le tout avec un peu de sel de poivre et d’ail. Versez un peu de crème sur les patates douce et les mettre au four 20 min à 200°C

Une fois les 20 min passées, sortez les patates du four. Déposez les dos de cabillaud dessus.

Dans un bol mélangez de la crème avec du curry et versez le tout sur les dos de cabillaud.

Et c’est reparti pour 15 min de cuisson à 180°C.

C’était trop bon, on a mangé sa sans bruit et on a saucer nos assiettes si bien que l’on aurait pu croire qu’elles n’avaient pas servie.

En résumé ce plat, c’est une TURIE !!!