madeleine-en-cuisine.overblog.com

Pour 2 personnes

Ingrédients

• 2 blinis

• 2 tranches de saumon fumé

• De l’échalote

• Crème liquide

• Ciboulette

• Sel, poivre

Préparation :

Coupez un peu d’échalote, n’en mettez pas trop ou vous aurez plus le gout de l’échalote que du saumon. Coupez également le saumon en petit cube.

Mettez le tout dans un bol, salez (très peu), poivrez et ajoutez de la ciboulette.

En mémé temps vous pouvez mettre à griller vos blinis dans un grille-pain.

Mettez environ 10 ml de crème à chauffer au micro-onde pendant 10 seconde et l’ajoutez au saumon.

Sortez les blinis du grille-pain et mettez-les dans une assiette. Vous n’avez plus qu’à mettre du saumon dessus et le tour est joué.

Bonne dégustation !